在端午回家前的一個晚上, 我和熟悉的戰友們吃了頓豐盛的晚餐,
原本已經快要窮死的我(提款卡事件!), 終於在早上把我另外一個帳號的錢拿出來用,
要不然應該會在鰭樂洗盤子吧!
其實台中好吃的日本料理店和有名的日本料理店並不少, 小弟我只有吃過少少的幾間,
其他的只有聽過名字, 卻從沒有膽子走進去, 畢竟一個套餐就是一頓茹絲葵的價錢並不適合我這種窮小子....
Sono, 鰭樂, 大概是我聽過日本料理店裡面比較有名的兩間, 其他家庭式日本料理 壽司店 和創意日式料理我就不說了,
其實我很愛日本料理, 大概是所有食物裡面最愛的一種, 會這麼喜歡日式料理是因為我爸,
他在國小一年級就開始培養我對日本料理的熱愛, 吃生魚片, 啃哇沙米, 坐吧檯....
回到正題....
這次的鰭樂之旅要來吃之前我有稍微看一下網路的評價, 普遍來說似乎不錯,
大家都推薦吃他們的套餐, 讓主廚幫你配菜, 可是我個人並不太喜歡這樣....
並不是我不愛吃套餐, 只是他們的套餐據說過於制式化, 而且有每況愈下的狀態,
所以我這次來不打算吃套餐, 而是點日本料理裡面比較容易出槌的握壽司....哈.... 人真壞ㄚ!
先來看一下裡面menu的部分!
這次我點的是特級握壽司和一個蒜頭文蛤湯, 其他四位有錢人都點了1200的套餐,
套餐其實是用價位分, 至於內容每個時期都不同, 1200 1500 2000 不限... 一共四種..
接下來就是一連串的圖, 超過十點, 請自動按"上一頁"....
我的握壽司....
一共十二顆, 我這邊挑幾個比較有特色的出來看, 其他請自行移駕相簿...
我吃到比較特別的是 海膽 青柑 竹筴魚 有黃芥末的小管 帶皮的鯛魚
其他的就普普通通, 沒什麼特別的.....
第一個 海膽!
不小心聊天聊得有點久, 所以海膽上面有點融, 其實吃起來還蠻甜的, 味道很OK,
只是第一個就吃海膽是個錯誤的選擇, 因為它味道太濃烈 = = 害我多喝了一堆茶才又繼續吃...
第二個 有黃芥末的小管!
(左邊那顆)
這顆真的很特別, 我自己也最喜歡這顆, 吃起來很彈牙,
黃芥末微微嗆鼻卻帶出小管的甜味, 相當的搭, 如果再多給我幾顆, 我應該也會把它吞下去!
第三個 帶皮的鯛魚!
其實這顆就是吃它皮的咬勁, 不算太腥, 但是卻沒有我想像中的甜味,
可能是我期待太高吧....
第四個 竹筴魚!
這算是時令的魚, 我之前去壽司店想點, 好幾次都沒點到, 這次終於吃到!
只是腥味很重, 魚的味道很濃烈, 甜味相較下就被蓋過去, 如果以嚐鮮來說, 算是OK了,
不過下次要叫我花一百塊買一顆, 我可能會拿來換炙牛肉壽司.....
第五個 青柑!
這對我來說是個雷! 腥味重到一個亂七八糟, 應該有淡淡的水果香結果完全沒有,
肉不Q就算了, 還有點爛爛的, 不知道是我放太久, 還是他食材有問題, 總之.... 不太好吃 = ="
其他的握壽司大概就沒特別的, 魚的鮮度OK, 沒有再出現青柑的那種問題,
整體的c/p值應該算是平平, 不高也不低, 至於那碗湯....
我只能說..... 60塊的價值在哪? 我看不出來.....
看完我吃的, 來看看1200的套餐吧!
首先是生魚片拼盤, 五片, 沒有黑鮪魚也沒鮭魚是怎樣! @@" 而且後來的生魚片還多一個甜蝦....
這樣大小眼我只能說....先來先享受, 晚來有福利嗎?
接下來是手卷 生菜沙拉 生比目魚壽司X1 熟比目魚壽司X2(料理方式不同)
我啃了一個俊山的熟比目魚, 果然油膩感很重, 而且相當嫩, 喜歡重口味的人應該會很愛!
然後是軟殼蟹, 松阪豬肉(不吃牛肉的替代品), 大明蝦(不吃生魚片的替代品),
然後是一尾香煎鱈魚, 一碗魚肉奶油味增湯....甜品是抹茶冰淇淋, 還有一盤水果(鳳梨和西瓜,鳳梨是大忌所以我吃了兩人份XD)
由於我只吃了個比目魚, 所以照片就隨便放囉!
蟹腳生菜沙拉
手卷(裡面似乎是海膽?!)
俊山的大明蝦(我啃了頭, 還不賴!)
生比目魚
熟比目魚
軟殼蟹
香煎鱈魚
圖片秀結束!
鰭樂其實整體來說還不錯, 1200的價錢雖然不便宜, 但是菜色並沒有像其他網友講的那麼不堪,
可能之前更好, 但今天我們吃下來, 這個價錢算合理, 只是不能說超值就是了....
下次如果要再吃這種高級日本料理, 我自己應該會吃吃看sono, 價錢可能還會再貴一點點吧!
哀哀~ 只能說...如果常常要滿足我的口腹之慾, 大概我也會變成敗家子!
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